В Одессе прошел первый мастер-класс для детей, который организовал переселенец из Луганска Андрей Залогин, который открыл итальянское кафе-мороженое.
Андрей Залогин – джелатомен, объясняет детям, в чем отличие между фабричным мороженым и итальянским
«Данное мероприятие в первую очередь рассчитано на детей, ребят дошкольного возраста и школьного возраста в том числе. Мероприятие представляет собой полноценную экскурсию на небольшой цех по производству итальянского мороженого «джелато»», – объясняет джелатомен (так называют в Италии тех, кто делает мороженое).
Дети слушают, и даже, сами готовы поделиться своими советами
На первом подобного рода мероприятии Одессе, Андрей Залогин рассказал о том, чем отличается мороженное сделанное по итальянской технологии, от промышленного. А после этого маленькие гости прошли в цех и собственными глазами увидели как Андрей и его супруга делают мороженое. После мастер-класса первые участники одесского мастер-класса попробовали готовый продукт.
Так делают итальянское мороженное. Измельченные фрукты заливают во фризер
«Таким образом, мы пытаемся приучить детей к качественному продукту, показывать культуру потребления мороженого: как его правильно есть, как его готовят, как это принято в Италии», – отмечает в своем комментарии Андрей.
Отметим, что Андрей Залогин стал победителем конкурса «Новий відлік 2.0». Там он нашел новые знакомств а, получил профессиональные консультации экспертов и пройдя курс обучения успешно защитил свой грантовый проект.
Дети оценивают готовый продукт
В начале октября прошло открытие кафе-мороженого в Киевском районе Одессы, по адресу ул. Акад. Королева 5б.
