В Одессе уже много лет работает Международное Общество Сознания Кришны. Война в Украине не оставила равнодушными миролюбивых последователей Шрилы Прабхупады, поэтому они запустили проект «Пища жизни» — раздают готовую еду всем нуждающимся.
Корреспондент Odessa.online пообщался с пообщался с адептами религиозной традиции, узнал «тайные» рецепты и посмотрел как готовят эту «волшебную еду». Процесс приготовления «Пищи жизни» проходит в храме кришнаитов на Сухом лимане. В начале войны начинали со 150 порций в день, сейчас — в среднем 400. Готовят то же самое, что и едят сами: кичи, халаву, булочки и напиток.
«Проект «Пища жизни» — это акт сострадания, наша помощь людям. Нам не безразлична наша страна, мы, как и все ее граждане, стараемся что-то сделать, ведь зло должно быть побеждено добром«, — делится повар и «послушник» Общества Руслан Рябчук.
Кичари — это рис с машем (горохом) и специями. Халава — это десерт, который делается из сахара, манки и масла с добавлением пряностей. Секрет этого блюда скрывается в растопленном сахаре и пережаренной на сливочном масле манке, благодаря чему он приобретает карамельный вкус. К процессу приготовления допускаются не все. Кришнаиты считают, во время готовки еда наполняется энергией повара, поэтому делать этого нужно с любовью, добром и чистым разумом.
Раздают еду всем желающим ежедневно на нескольких локациях в центре города (список публикуют ежедневно в своем Telegram-канале). Одесситы к «Пище жизни» уже привыкли. Подъехав к одному из пунктов раздачи, нас уже встречали десятки людей. Покупают продукты адепты за свой счет, помогают и неравнодушные граждане. Также кришнаиты просят всех желающих помочь с раздачей и развозкой продуктов, так как в легковой автомобиль еда уже не помещается.
